Menu à 13.80 €

Boissons comprise ¼ rouge ou rosé ou eau  minérale

Uniquement le midi du mardi au vendredi
sauf jours fériés

La salade du Sauvage
(Foies de volaille, lardons, vinaigre de framboise)
Le tartare  de hareng mariné et pommes tièdes
La terrine du chef aux foies de volaille
Les rillettes aux deux saumons maison à la menthe fraîche

Suggestion du jour en entrée

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La bavette sauce à l’échalote
Gratin d andouillette a la paysanne
Les pâtes aux queues d'écrevisse
Brandade de morue gratinée et sa salade

Suggestion du jour en plat

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Fromage blanc ou dessert