Venez composez votre menu
selon vos envies !
Cuisine traditionnelle et de terroir élaborée à partir de produits frais et faits maison.
Outre les spécialités gâtinaises, berrichones ou solognotes, le Chef aime à faire découvrir des spécialités provençales et méditerranéennes à l'image de ses origines camarguaises (sur commande).
Notre Ardoise
Entrée du jour
4 €
Feuilleté poulet et poireau
Plat du jour
9 €
Brochette de poulet mariné au citron
Sépcialités du chef entrées
6,50 €
Salade aux gésiers confits
5 €
Salade mozzarella
5 €
Cuisses de grenouille en persillade
Spécialités du Sauvage entrées
6 €
Salade de chèvre pané
9 €
Poelon d'escargots au beurre d'ail
14 €
Terrine de foie gras, de canard, compotée d'oignons
spécialités du chef plats
13 €
1/2 Magret de canard miel orange
11 €
Carpaccio de boeuf frites salade
12 €
onglet de veau à la bordelaise
13 €
Dos de merlu à la bourride légère
Spécialité du Sauvage plats
14 €
Gambas flambées
14 €
Tête de veau sauce gribiche
15 €
Rognons de veau flambés au porto
16 €
Entrecôte au poivre
Desserts
4,50 €
Tiramisu
3 €
Mousse au chocolat
3,50 €
Melon et son granité au champagne
3 €
Ule flottante
4 €
crème Brûlée
3 €
Tarte aux pommes
Dessert du jour
4,50 €
nougat aux agrumes